“Vesela mašina” izvor svemogućeg leka
Jesen je vreme kada srpska dvorišta zamirišu na šljivu , krušku , dunju ili grožđe….ali ne, ne. ne kuva se slatko ili džem….”vesela mašina” je ta koja ovih dana ima najviše posla. Naravno, reč je o kazanu za pečenje rakije. Jedan od najgenijalnijih izuma čovečanstva. Izvor rajskog napitka, fabrika svemogućeg leka. Mašina koja je ljudima otvorila nove horizonte i omogućila im da “duplo” bolje vide, mašina oko koje se okupi komšiluk.Danas se iznad Servo Mihalja okupila porodica Barović i komšije da peku rakiju. Vesela mašina bez greške diže prisutnima raspoloženje. Valjda je tajna u milozvučnom žuboru koji stvara rakija cureći iz lule u lonac, ali put do žubora nije jednostavan kaže Zoran. Rakija u Srbiji ima mnogo „uloga“osim što je omiljeno piće, ona je i svojevrsni „narodni lek“ ali i melem za dušu – možda i najvažnija njena uloga jer spaja ljude, opušta razgovor i stvara uspomene. Davne 1921. Milan T. Jovanović iz Novog Sada zaštitio je svoj izum – kazan za pečenje rakija u Patentnom zavodu kao prvi registrovani patent u Srbiji. To je mnogo olakšalo pravljenje rakije i svaki srpski domaćin koji je držao do sebe, želeo je da peče svoju rakiju, pa su se u različitim krajevima odomaćili i različiti nazivi za kazan: lampek, alimbik, pecara,i najomiljenij „vesela mašina“. Ova naša današnja polako završava posao četiri kazana biće ispečeno do kraja dana. Drevna mašina u Srba, za koju su znali još u doba Nemanjića, mašina pred kojim se krsti svaki Srbin i danas je bila mesto za zdravicu
